AA.VV. | 2018 |
La cucina italiana - Le basi della cucina. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza | Antonio Vallardi Editore |
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Genre: Cucina |
DescriptionCucinare fa rima con amare. Dalla fonte più autorevole, tutto il meglio della nostra tavola.In questo libro ci sono tante risposte e soluzioni per dare una marcia in più a quanto mettiamo in tavola ogni giorno. Indovinare la mantecatura del risotto, soffriggere con i tagli di verdura giusti, azzeccare il punto di rosa del roast–beef o rendere soffice una vellutata. Da 90 anni «La Cucina Italiana» crea, accompagna e ispira il convivio. |
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Libro CHF 28.20 |
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Détails/Remarques
Pagine: 240